Imagen institucional
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Jefe de Calidad e Inocuidad

Don Torcuato, Buenos Aires, Argentina

Producción y Manufactura/Calidad

Full-time
Presencial

Hace 23 días

Postularse

Hace 23 días

Don Torcuato, Buenos Aires, Argentina

Producción y Manufactura/Calidad

Full-time
Presencial

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Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Calidad e Inocuidad para sumarse a una empresa en constante crecimiento, dinámica y con grandes desafíos por delante.

Buscamos una persona con experiencia en calidad e inocuidad alimentaria, que lidere nuestro equipo y asuma un rol clave en la gestión estratégica del área, fortaleciendo la articulación con Producción y contribuyendo al desarrollo de procesos cada vez más eficientes, seguros y sustentables.

Es una excelente oportunidad para quienes deseen participar activamente en la toma de decisiones, liderar equipos y generar un impacto significativo en una organización en expansión.

Sus principales tareas son:

  • Seguir la correcta realización de tareas del equipo a su cargo.
  • Definir y dar seguimiento de los objetivos del sector.
  • Realizar recorridas de BPM en piso de planta, actualizar los templates de las mismas e implementar mejoras cuando sea necesario.
  • Liderar las devoluciones semanales a los líderes productivos junto con sus reportes.
  • Gestionar y dar seguimiento a los reclamos a proveedores.
  • Gestionar y dar seguimiento a los reclamos de cliente, elaboración del RCA de reclamos de inocuidad.
  • Gestionar y dar seguimiento a los decomisos.
  • Armar y ejecutar plan de capacitación de inocuidad para los manipuladores de alimentos.
  • Verificar y validar de los programas del sistema de gestión implementados, a saber: POES, PCC, PPRO.
  • Participar activamente en la implementación de alguna norma de gestión de inocuidad de los alimentos que defina la alta dirección.

Requisitos

  • Graduado/a en Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en Alimentos, Bromatología o carreras afines.
  • Experiencia comprobable de entre 5 y 7 años en posiciones de liderazgo dentro de áreas de Calidad e Inocuidad en la industria alimenticia.
  • Experiencia en conducción, desarrollo y gestión de equipos de trabajo, con personal a cargo.
  • Sólida experiencia en la gestión y seguimiento de auditorías internas, externas y de organismos de control.
  • Conocimientos avanzados en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, BPM, POES y HACCP.
  • Experiencia en el análisis de indicadores de gestión (KPIs), elaboración de planes de acción y seguimiento de resultados.
  • Capacidad para liderar proyectos de mejora continua orientados a garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
  • Disponibilidad para trabajar de manera presencial.

Beneficios

🍽Almuerzo Social Lunch.
💻Plataforma digital con descuentos.
🏥Medicina Prepaga.
🎂Día de cumpleaños off.
🎁Obsequios en fechas especiales.

Detalles

Nivel mínimo de educación: Universitario (Indistinto)

Nosotros

Planta Industrial de Alimentos.

Desde 2010, la misión de Tronchetto es hacer buena comida. Alimentamos todos los días a miles de personas y sabemos que para cada uno de ellos, comer bien les cambia el día.

Somos un gran equipo de especialistas en la Industria del Alimento y la Gastronomía trabajando con tecnología y conocimiento. Nuestro menú ofrece más de 50 opciones en viandas y sumamos nuevos platos cada día, donde ponemos en cada una de ellas toda nuestra experiencia y pasión.

Desde que comenzamos en 2010 como pequeña rotisería en el corazón de Buenos Aires, nos mueve la pasión por estar presentes en el día de cada uno de nuestros clientes con un plato rico y nutritivo.

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